Čína (nejen) pro gurmány II
Poznávací zájezd Čína. Ochutnali jste už pekingskou kachnu či šanghajské speciality? Ať už ano či ne, nabízíme vám vyzkoušet na vlastní jazyk další ze čtyř nejznámějších a nejcharakterističtějších čínských kuchyní. A to kuchyni kantonskou, potažmo jihočínskou. A nemusíte se bát, pes je opravdu vybraná specialita, kterou vám běžně místo kuřete nenaservírují. Raději si zapamatujte jména jako siumai, hargow či haam sui gaau – s těmi se totiž setkáte v Kantonu daleko častěji. Stejně tak si spíše pochutnáte na rybách a plodech moře. Návštívíme i tržiště s kořením, zeleninou a jinými surovinami, ochutnáme rozličné pouliční dobrůtky. Posedíme v restauraci na jídelním tržišti či v tradiční rybářské vesničce. V bývalém koloniálním Macau budeme mít možnst si jídelníček navíc obohatit o speciality původně portugalské, africké či brazilské.
Program poznávacího zájezdu Čína (nejen) pro gurmány II
1.-2. den Praha – Kanton: odpoledne přílet do Guangzhou (Kuang-čou), hlavního města jihočínské provincie Guangdong (Kuang-tung), známého ve světě jako Kanton – večeře ve stylu typické jihočínské kuchyně - hodně zeleniny, ale i ovoce vařené, dušené i smažené v lehkých jemných omáčkách se zázvorem, česnekem a cibulkou; večer pěší zóna Shangxiajiu (Šang-sia-ťiou) s možností ochutnávek dalších dobrot na špejlích – jehněčí, kuřecí, ale i sépie a jiné netradiční lahůdky.
3. den Kanton: celodenní výlet do oblasti Kaiping (Kchaj-pching) za diaolou (tiao-lou) – opevněné mnohapatrové věže budované proti banditům (asi 1800 v celé oblasti), návštěva nejzajímavějších vesniček a výstup s vyhlídkou na přístupné věže; večeře opět ve stylu kantonské kuchyně – např. vepřové plátky na medu, pečená husa, „bílé“ kuře, či kuře s citronovou omáčkou, žabí masíčko, čínské kvetoucí zelí čoi sam, lilek na železné plotýnce, lotosové oddenky a jiné speciality.
4. den Kanton: živý buddhistický klášter Hualin (Chua-lin) se síní 500 arhatů; trh Qingping (Čching-pching) s produkty čínské medicíny; 600 m vysoká velmi ženská a elegantní TV věž s vyhlídkou ve 459 m; fakultativně možnost projížďky po nejvýše položené dráze na světě (488 m nad zemí); klášter Šesti banyánů s 57 m vysokou Květinovou pagodou; rezidence bohaté rodiny Chen (Čchen); večeře ve stylu dim-sum – slané i sladké plněné taštičky, knedlíčky a bochánky, masa a dortíčky připravované na bambusových napařováčcích.
5. den Kanton – Hongkong: ráno přejezd vlakem (cca 2 h) do bývalé bitské kolonie Hongkong – výjezd lanovou dráhou na Victoria Peaks výhledem na celý ostrov, rušné ulice moderního města; pohled na večerní velkoměsto z městské části Kowloon; večeře ve stylu hongkongské kuchyně s posezením v pouliční restauraci na večerním tržišti slavné Temple Street – např. knedlíčkovo-nudlová polévka wonton mee, kořeněné krevety, kalamáry v těstíčku, vepřová žebírka ve sladkokyselé omáčce, hřebenatky na zázvoru, kuře na soli, houževnatci s brokolicí v ústřicové omáčce aj.
6. den Hongkong – Macao: plavba rychlolodí do bývalé portugalské kolonie – pozůstatky katedrály Sv. Pavla z r. 1602, stará pevnost nad městem, při procházce ochutnáme makanéskou specialitu –lisované pečené hovězí plátky či natas – dortíčky s vaječným krémem, nejstarší chrám bohyně A Ma, ochránkyně města, 338 m vysoká Macau Tower, přesun na ostrov Taipa – obří kasino The Venetian (velkolepá imitace Benátek), koloniální promenáda staré Taipy a večeře na Rua do Cunha ("ulice jídla") – portugalská specialita – zapékaná rýže s kachním masem nebo tzv. africké kuře galinha à africana a na závěr lahodný "pilinový" puding serradura; pozdě večer návrat do Hongkongu.
7.–8. den Hongkong: výlet na ostrov Lantau – výjezd panoramatickou lanovkou pod nejvyšší vrchol ostrova Lantau Peak (934 m); kdysi největší bronzová socha sedícího Buddhy na světě (34 m), buddhistický klášter Bo Lin, rybářská vesnice Tai O s domy na kůlech na moři; večeře na rozloučenou ve vesnické restauraci ve znamení ryb a darů moře, možnost nákupu nasolených sušených ryb či místní speciality – krevetové pasty; transfer na letiště a večer odlet domů; přílet do ČR 8. den.
Velikost skupiny: 6–16 účastníků
Zájezdy CK do hotelu Čína (nejen) pro gurmány II
Zobrazit podobné zájezdy-
ČÍNA, TIBET, NEPÁL, Čína115 267 KčLeteckySnídaně26 dní 12. 10. 2024 - 06. 11. 2024
-
108 675 KčLeteckySnídaně24 dní 07. 07. 2024 - 30. 07. 2024
-
TIBET, NEPÁL Čína79 875 KčLeteckySnídaně13 dní 19. 09. 2024 - 01. 10. 2024
-
ČÍNA PRO ZNALCE Čína103 920 KčLeteckySnídaně14 dní 28. 06. 2024 - 11. 07. 2024
-
110 415 KčLeteckySnídaně15 dní 08. 01. 2025 - 22. 01. 2025